人生必知之营养医学

                张金波

   未来医学的发展趋势是营养医学，早知道就会早健康！

营养怎么可能被用来治病呢？营养是生命的源泉。人用来维持生命的主要东西除了空气和水以外就是食物，也就是食物里面的营养给予了人的生命。

人从胚胎形成的一瞬间到生命的结束，营养无时无刻不滋养着人的生命，这就是“营养与生命”的关系。人体每分钟有近50万个细胞死亡，对于成年人来讲，产生的新细胞与死亡的老细胞应该是相等的即为健康。如果每天所需的营养没有及时补充，那么每天死亡的细胞照样会死亡，而每天新生的细胞数量则会减少，久而久之细胞的数量越来越少，无论是表面皮肤还是内脏器官的功能必然会衰减（全球不肥而节食减肥的智弱女几乎都是从乳房到内脏、大脑、子宫严重萎缩，致病致残者无数：智力低下、头晕、抑郁、闭经、不孕不育、免疫力低下、感冒、贫血、白血病等），人就会患各种各样的疾病，人的寿命就会缩短甚至死亡了。

很多人依靠药物控制疾病，而真正能让自己康复的不是药物，因为药物的成分不是细胞修复所需要的成分。而一旦给足时间，调节膳食平衡——补充体内缺乏和限制过剩的营养物质，如蛋白质、维生素、矿物质、脂肪等这些人体构成所需要的材料，人体就会启动自我修复的过程。

植物和动物受到伤害都有一定的自我修复能力。人的皮肤割破了是靠什么愈合的呢？强大的自愈能力在营养的支持下，它尽最大的努力维持着人体的生命状态。自我修复用的所有材料就是我们食物中的营养物质，这一切都是人体自动来完成的。

    我们大量临床经验是：营养丰富、体质好的人，无论是皮肤还是骨骼破损后不仅康复速度比常人快而且会比原来更加牢固。有的人皮肤破损康复后甚至会出现凸起的疤痕，其实，这种疤痕越大反而说明这个人体质越好，修复能力极强，骨骼也是如此。我们细心观察和统计过，这样的人并不多见，因为大部分人身体都不是科学的最佳状态，身心智同时健康者极少。

    当人体任何部位受损需要修复，如果修复的“材料”不足，也就是营养物质有所欠缺，那么修复工作就会受阻，甚至是长期难以康复。即便是病情、年龄相同或手术方法都一样，每个人的康复速度都是不一样的，而康复的快慢主要是由营养物质科学性决定的即你是否缺乏某种疾病所必须的康复食物或者影响某种疾病康复的物质过剩，比如：木耳吃多了不仅会影响前列腺疾病康复甚至还会加速前列腺病情，茶叶多喝少喝都会对骨骼的健康造成影响等，不同食物防治不同疾病，不同疾病需要不同食物（好比中药分为君臣佐使），总之，膳食最高境界是因人而异即符合个性化、科学、中庸之道。人体的细胞构成组织，组织构成器官，器官构成人体系统。构成细胞的物质来自于从我们食物中所摄取的营养物质，它们被人体利用，滋养着我们体内的细胞，还可以修复受损的细胞组织。也就是说人的身体只认与它一起经过上百万年来进化的食物和食物中所含有的营养物质，这些营养物质就是人的生命三大体系：“新生细胞体系、滋养细胞体系和修复细胞体系”的原材料。

食物的质量决定了营养的质量，营养的质量决定了细胞的质量，细胞的质量也就决定了器官的质量，器官的质量也就决定了人的生命和健康的质量。1、新生细胞如不健康，会加速器官衰老、萎缩、功能下降；2、滋养细胞如不健康，轻则容易疲劳，重则会导致人体的免疫能力下降，虚弱多病；3、修复细胞如不健康，受损的细胞得不到及时修复，经过一段时间的积累，就会在某一个器官或组织上产生病变，直接危害人体的健康和生命。

营养调节效果好差取决于营养技术先进性即诊断、分析和治疗三者之间的科学性、逻辑关系吻合度。全球不缺乏营养理论，最缺乏的是先进、科学的营养技术。

    人一定要给自己身体足够的、科学的营养物质，健康才会伴随着你！真正的医生是科学营养，真正的营养就是伴随你从小长大的食物 。世界卫生组织提出的健康四大基石，第一条就是合理膳食（膳食平衡）。伟大的发明家爱迪生曾这样说过:“未来的医生不再给病人药物而是引导病人们多关注人体结构、饮食的保养以及疾病的起因和预防。”